Kategorier
Guides Opskrifter

Kondenseret mælk – karamel på dåse

Kondenseret mælk er genialt hvis man vil lave sin egen karamel.

Kategorier
Opskrifter

Udnyt årstiden: Rødbeder på 7 spændende måder

Rødbedesæsonen er over os, så her får du 7 nye spændende måder du kan tilberede rødbeder på.

Kategorier
Holdning

Hvorfor er det så svært at få god økologisk kylling?

De danske forbrugere og flere dagligvarekæder har vendt ryggen til buræg. Men hvorfor er det stadig så svært at få noget ordentligt økologisk kylling der er til at betale?

Kategorier
Guides

Den ultimative guide til ølbrygning for begyndere

Der findes en del guides til ølbrygning, men de er ofte meget omfattende og avancerede, så man som nybegynder nemt kan blive overvældet og miste overblikket.

Derfor er denne guide lavet specifikt til nybegyndere der gerne vil i gang med at brygge øl.

Kategorier
Marinader

Marinering af kød i yoghurt og andre mælkeprodukter

Yoghurt og andre fermenterede mælkeprodukter er bedre til marinering af kød end andre marinader. Læs her hvorfor.